Descrição
Com um corte extralimpo, sem gordura ou fibras e super vermelho, é considerada uma carne magra e suculenta, sendo o corte mais nobre do boi. O filé mignon é ideal para frigideira, forno e picadinhos na ponta da faca.
Com um corte extralimpo, sem gordura ou fibras e super vermelho, é considerada uma carne magra e suculenta, sendo o corte mais nobre do boi. O filé mignon é ideal para frigideira, forno e picadinhos na ponta da faca.
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